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| 是否进口 | 否 | 水分含量≤ | 12.8 |
| 净含量(规格) | 500g*40袋 | 特产 | 否 |
| 保质期 | 24 | 售卖方式 | 包装 |
| 品牌 | 其他 | 原料与配料 | 优质马铃薯、水 |
| 等级 | 优级 | 生产日期 | 2019-03-11 |
| 生产厂家 | 黑龙江省讷河市家良淀粉食品有限公司 | 商品条形码 | 6924721900798 |
| 卫生许可证 | SC12323028100627 | 产品标准号 | GB/T8884-2007 |
| 储藏方法 | 清洁卫生、阴凉干燥处 | 包装规格 | 40*500g |
张瀚超级生粉自投放以来,经过大量客户见证,因其纯白无杂质、光泽均匀、低糊化之优点,并能够有效改善食材的口感与外观,深受消费者肯定与喜爱。它广泛应用于中餐、西餐、糕点、面点、速冻冷链食品生产,可以满足消费者的健康、时尚的消费需求。
淀粉用途:
做汤、勾芡、浇汁,使菜品达到挂汁饱满、晶莹透亮的效果。做水饺时适量添加,可使面皮不黏连,水煮后光亮透明。制作面条时适量添加,可使面条有韧性、不粘连、不糊汤,口感筋道。
本产品还用于速冻肉丸、水晶包、土豆粉、糕点面包、膨化食品等

使用淀粉的优点:
通过淀粉勾芡过的菜不仅能够保持食材的色香味形,锁住事物本身的营养物质减少营养的流失,还能起到保护胃黏膜的作用。因为淀粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物,它可与胃酸作用,形成胶状液,附在胃壁上,形成一层保护膜,防止或减少胃酸对胃壁的直接刺激,保护胃黏膜。

