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  • 基本信息
  • 详细说明 重庆九街三和鱼隶属重庆中威厨品餐饮文化有限公司，进店选鱼，称鱼，现杀，现煮，保证食材的新鲜，用大铁锅在厨房煮好后直接上桌，外观霸气，营养健康，先吃鱼在涮菜创新独到。 鱼在中国菜肴中有着不可或缺的地位，有无鱼不成席的说法，不仅因为营养美味，也寓意着年年有余。春、夏、秋、冬皆宜，男、女、老、少都喜爱。鱼成本底，货源稳定，高毛利，底损耗。底料都是现代工业化生产的，无需请大厨，不用担心被大厨绑架，人工成本低。标准量化，在保证口味的同时，易操作，易复制，易管理，快速复制，连锁发展。
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