冷饮机是一种用机械方法把水果或蔬菜压成冷水的机器。冷饮果汁冷饮机是一种除冷饮机外，还有热饮机、冷热两用饮料机。
其使用方法：
1、使用前先旋紧切削刀和离心过滤器，然后将安装离心过滤器的上盒紧固在底座上，再接通电源;
2、待马达转动正常后再将食物投入;
3、投料量不能过大、过厚、过硬，以免伤及刀片，造成电机超载;
4、离心机内不要存放过多的食品碎屑，要及时清理干净，否则容易引起震动;榨汁机内外要经常保持干净。仔细清洁每一次使用。但是清洁时切不可用水龙头冲洗，榨汁机下部的底座不要放在水里，以免电器部件绝缘部分被破坏。
冷饮机的制造原理主要是通过压缩机工作后所产生的蒸汽，通过压缩使其处于高压状态，再通过内部制冷剂的作用，可使这些高压蒸汽处于低压状态，其温度也会逐渐下降，从而实现制冷。
冷饮机是一种用机械的方法将水果或蔬菜压榨成冷饮的机器，主要是通过压缩机在不断工作之后，将内部的制冷蒸汽抽走，压成高压，过热蒸汽排放进入冷凝器，并将热量传给周围空气，使制冷剂蒸气凝结为液体。
这时凝结后的液体处于高压状态，再通过冷饮机的部分部件进入蒸发器，此时制冷剂也会充分发挥作用，将其高压降至低压状态，周围空气温度也会逐渐降低昂地，这时将少量液体蒸发成蒸汽。
冷却液流入蒸发器后，在蒸发器内吸收热量沸腾变化，并逐渐变成蒸汽。这种蒸发过程中，制冷剂从被冷却介质中吸收蒸发所需的热能，被冷却介质因热量损失而温度下降，从而实现制冷。
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