食品业转型关注“舌尖上的变化”
浏览：40 发表于：2018-11-21信息来源：qyt.com分享到：
| 举办时间 | 1970-01-01至1970-01-01 |
| 状态 | 已过期 |
| 展会区域 | 国内展会 |
| 所属行业 | 电子元器件 |
| 展出城市 | [db:市] |
| 展出地址 |
[db:展会具体地址]
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| 主办单位 | [db:主办单位] |
| 承办单位 | [db:承办单位] |
| 参展范围 | [db:参展范围] |
《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》(以下简称《纲要》)日前颁布，国家食物与营养咨询委员会副主任、中国农业科学院农产品加工研究所教授魏益民表示，食品工业转型一定要关注公众“舌尖上的变化”，应最大限度地满足新时期新一代居民的食品消费新需求。【上海食品安全展、中国食品安全展、食品药品安全展、食品安全检测仪器展】
魏益民认为，中国传统食品工业转型面临着工艺合理化和标准化水平低、科技支撑能力不足、产学研结合不够紧密等方面的挑战。当前，方便营养加工食品已经成为年轻一代城乡居民日常生活消费的主要选择。因此，食品工业应最大限度地满足这一消费新需求，根据《纲要》的要求，加快发展符合营养科学要求和食品安全标准的方便食品、营养早餐、快餐等新型加工食品，不断增加膳食制品供应种类。
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